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滿福寶的甜湯底我是用桂圓紅棗查當底，因為要煮20人份，所以我的材料量較多，一般量可以參考下方

材料：

桂圓乾（或稱龍眼肉） 150公克

紅棗約50顆

黑糖適量

生薑少許

做法：
1. 紅棗洗淨、薑洗淨切片備用。 
2. 鍋內置3500~4000CC.的水，放入桂圓乾、紅棗、薑片，大火煮滾之後，轉小火慢慢煨20分鐘，在讓它悶著出味。 
3. 加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，茶水煮出香甜味即可。

以下是一般量的配方

桂圓乾（或稱龍眼肉） 50公克

紅棗約15顆

黃耆5g

水1000 CC

黑糖適量

生薑少許

作法：

（1）將紅棗洗乾淨，拍破去仔備用。

（2）鍋中放入500cc水連同龍眼干、紅棗、黃耆、黑糖一起放置瓦斯爐上加熱，以大火煮滾後，再轉小火煮約20分鐘即可。

（3）煮好後可放入保溫杯保存。
※黑糖可以薑味黑糖取代 

有關於桂圓紅棗茶的功效如下

紅棗又稱大棗，味甘性溫，可以養血安神、照顧脾胃，還有抗癌的功效。桂圓肉，有補心脾、益氣血的作用，是傳統的補血良方之一，而且其味甘甜、性平和，非常好吃，很容易被接受。氣血不足易生倦怠、臉色萎黃、體虛冒汗，桂圓是很好的補充食品。紅糖味甘性溫，中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經痛，幫助經血排清，但拼命地喝也不好，火氣大的人要注意用量。據專家分析﹐紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿蔔素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。說到生薑，大家都知道薑茶可以防治風寒，此外，薑還有和中調胃、溫中止嘔、溫肺止咳及解毒的功效。而薑辣素有促進血液循環的功能，常為四肢冰冷所苦的人可以適量食用

加味桂圓紅棗茶

挑一樣加就好了，要視身體狀況適量地用，不要補過頭囉！
【加味一黃耆】
黃耆是用來補氣，不是補血，它味甘性溫，具有利水消腫、排毒、生肌的功效，還能增強免疫力，又能擴張全身末梢血管，使肌膚血液循環旺盛。若身體氣虛而盜汗、浮腫，可用黃耆調理。煮桂圓紅棗茶的時候加二、三片黃耆也不錯，但是愛吃油炸食物、喜好冷飲冰品的人不要【加味二：枸杞】
枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。如果你覺得自己有提早老化的感覺，常常頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟等等，枸杞對你的助益很大，而且枸杞性平緩補，副作用不大，但是感冒時不要多吃滋補，否則症狀不容易消退。煮桂圓紅棗茶的時候加一把枸杞，能增加香甜味又有營養，現代科學證實枸杞對於保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助多吃黃耆，對原本燥熱的體質火上加油。
【加味之三：當歸】
當歸可以補血、活血、調經，是婦女滋補聖品，月經不調、痛經、風濕痛、跌打損傷、腸燥便秘等都可以用適量當歸來達到活血、通血路的功效。女生血路調得順，氣色就會好，人看起來就漂亮，煮桂圓紅棗茶時也可放二、三片當歸，但放太多會生苦味，就不像桂圓紅棗茶囉

「桂圓紅棗茶」的功效與適用對象：

桂圓：別名龍眼，又稱「益智」，性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效，是傳統上常運用的補血藥之一，對於氣血不足引起的倦怠乏力、面色萎黃、少氣自汗等症皆可使用。

紅棗：又稱「大棗」，性溫、味甘，能補中益氣、養血生津，是一種很常見的藥材，現代人幾乎當成食材運用，對於血虛所導致的頭暈眼花，或是脾胃虛弱導致的身體疲勞、倦怠皆有幫助。

桂圓搭配紅棗，就成了「桂圓紅棗茶」，主要功效有補血益氣，養顏美容，溫暖腸胃、子宮。對於「虛寒型」體質的朋友有幫助（常見為面色蒼白、手腳冰涼、怕冷明顯、有貧血傾向的女性），喝下去會有一股身體暖暖、熱熱的感受，很舒服的。

（如果不知道自己是不是屬於「虛寒性」體質，可以參考：「體質寒熱的區別分法」一文）

禁忌對象：火氣大或容易上火者飲用過多，會有口乾、咽乾痛等現象。

飲用季節：大多建議於冬天飲用，夏天較不合適（因為天氣過熱，飲用過多容易