晴天好日

蕉肉桂土司】

高筋麵粉 250g

奶油 15g

砂糖 20g

奶粉 6g(大1)

鹽 5g(小1)

肉桂粉1.5g(小1)

鮮奶或水 120ml

香蕉一根 約90g

酵母粉 3g(小1)

雖然以前也做過香蕉麵包，但是以前的麵包機常常被我當作攪拌機使用(其實是做出來的麵包太硬了)，因為這台麵包機強調材料份量是針對此款麵包機制定的，所以對於附贈的食譜上沒有的麵包，就要自己多加琢磨

既然過年前買了這台不便宜的麵包機之後，就要好好的應用它，嗯~連接第二天做香蕉麵包

麵粉250G

奶油15G   把它切成小丁

糖20G

奶粉6G

鹽5G

香蕉90G,切成碎碎的

肉桂粉1.5G(約一小匙)

水120cc

材料全部放到鍋中

酵母粉3G  放到酵母粉盒中

預約明早六點半好

出爐了  

(因為有人太心急了，我看到的是已經到出來~就是頭已被壓扁)

聽說是有超過鍋緣，比較飽滿

為何裂嘴呢?

剛烤好軟軟的    較不好切

爸爸切好像比較好看

今天要做得跟昨天有點不一樣，香蕉用一根，去掉巧克力改成肉桂粉，因為孩子說:剛烤好的皮酥脆麵包本身鬆軟好好吃(過了一夜口感有差)，所以這一次決定用預約功能

至於~香蕉會不會氧化(嗯~有可能喔)，成不成功，好不好吃……明天便知道

後記:

有沒有氧化我是不知道，但是一樣鬆軟好吃  

成功了   耶~~~

只是肉桂的味道不是人人愛，我與爸爸是可以接受，但是兩個孩子就不愛了，所以肉桂麵包大概會從我家絕跡了