食材

 

  1. 水300 cc
  2. 日月潭黃金碳焙紅茶10g
  3. 鮮奶300-400cc
  4. 蜂蜜適量

 

作法

 

  1. 將水放入鍋中煮開後，加入紅茶葉，煮1-1.5分鐘至茶香茶色出來。
  2. 接著加入鮮奶，不需待鮮奶煮開（約80-85度），加入適量蜂蜜調味即可享用
  3. 茶葉不宜久煮，否則會把苦澀味煮出來，鮮奶也不需要加熱到沸騰，否則奶茶會多了股酸氣

 

收藏食譜來源:愛料理http://icook.tw/recipes/26551

 

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