晴天好日

總是想要吃這一味...才趕緊上部落格找了找~才發現之前並沒有將每次的成果PO上部落格，所以~孩子這一次想吃巧克力蛋糕-----怕是失望了，因為老媽子我居然忘了比例，所以做出一個沒成功 了的巧克力~~~還真不好吃

找了找~找到去年97.9月做的紀錄，希望早日喚醒塵封的記憶

97.9.17~四個蛋黃

巧克力用4顆蛋---雞蛋用5顆蛋

奶水40g+沙拉油40g

可可粉20g+蘇打粉1/4茶匙

加入過篩低筋50g

蛋白一樣加糖80g打至硬性發泡

雞蛋蛋糕一樣

5蛋+糖80g+低筋85g+沙拉油25g奶水25g泡打粉1/4.塔塔粉1/4.香草粉1/4

雞蛋...蛋糊

兩種口味蛋糊

雞蛋的...下面鋪葡萄乾，巧克力下方鋪杏仁角

放入烤盤中(記得摔幾下讓中間沒空氣)

放入烤箱

烤箱~我用180度25分

黑白成品

切成小小塊

嚐嚐第一次做的巧克力口味

小朋友很高興

雞蛋的呢?當然也要吃



只要是自家做得

我們倆都是最佳品嚐員

我看了看....好像是雞蛋的成功率高一點，巧克力容易榻

下次等待有勇氣一點再來試試看囉